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3分时时彩官方网址 90年代影視金曲,早餐店老闆最愛 松本零士疑中风

发布日期:2019年11月19日 8:35编辑:3分时时彩官方网址

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《縴夫的愛》與畫面不搭會建議換掉王聖志在接受新京報記者專訪時透露⊿,「每個老闆都有自己的單曲循環」作為《早餐中國》的固定環節♂〇,既是拍攝過程中的偶然發現〇,也是與店主商量后的刻意而為﹡▽。「大多數店主休息時喜歡放歌輕鬆一下△◇。但有的店主最喜歡的歌並不適合拿來抒情∟,比如尹相傑的《縴夫的愛》∟┊,配畫面也起不來情緒﹡π,就會跟他商量換另外一首喜歡的♂。」

第一季拍攝地沒有「北上廣深」∵〇∟,第二季《北京豆汁》終於讓北京首次亮相π△♀。王聖志表示♂∟,之前認識有誤區▽⊙⌒,以為大城市沒有好早餐♂◇□,好的早餐都在鄉下♂?♀。拍攝過程中發現﹡,大城市因為人群流動量高、盈利空間大□☆,反而匯聚了一批地道的早餐店♀?,比當地的保持得更加原汁原味﹡。「比如第一季的福清滑♀,是在省會福州拍的⌒∴,因為福清當地找不到合適的店⌒↑。當地每家都會做∴,賣得很便宜⊙△﹡,反而不容易生存♂∟♀。大城市能把價格和銷量都提上去π∟□,有了利潤之後就有動力去保持原樣⊿⊙。」王聖志透露♂♂〇,接下來的節目里還會出現一線大城市的早餐店⊙。「但北京的早餐店不一定是做老北京風味的⊙,可能是做其他地方特色的早餐∟♂┊。」

與其他美食紀錄片不同的是∴♂∟,《早餐中國》幾乎每集片尾都會出現「每個老闆都有自己的單曲循環」提示框⌒⊿∴,隨之播放的是早餐店老闆手機里的一首歌▽∟。儘管早餐店老闆的人生故事千姿百態♂┊∵,他們的歌單卻呈現出驚人的一致性﹡,湊到一起就是一張上世紀九十年代流行音樂金曲榜的榜單π♂♂。

王聖志和朱樂賢表示∴,第二季北方早餐增多⌒↑▽,是對觀眾建議和需求的回應∵⊿。「由於製作團隊南方人為主⌒,拍第一季時眼界的確還沒打開⊙。沿海我們比較熟π⊙?,就拍得多一些;北方比較陌生┊☆,就拍得少▽。第二季響應觀眾的呼聲△,增加了北方早餐的比重♂。」王聖志透露⌒↑,第一季播出后收到了一千二百多條網友留言介紹自己家鄉的早餐?,有的甚至附上了非常詳細的地址△,在哪條街的什麼位置△∴,為第二季調研和拍攝提供了很大的助力♂。

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即便早餐店老闆普遍年長☆﹡〇,王聖志認為也無需擔心特色各異的早餐文化會因此逐漸消失⊿▽。「早餐的黏性很強〇┊,十幾二十年不怎麼變化⊿,變了大家就不認了π。生活中變化是常態▽?,早餐恰恰做的是不變的東西⊿⊙。就衝著味覺的黏性和不變的東西↑π,它就很難消失↑?♂,每個人都需要一些不變的東西▽。而且我注意到節目最早一批彈幕就是00后的學生髮的◇∵⌒。網上向我們推薦家鄉好吃的早餐的♂∴△,也都是年輕人△⊙。」(楊蓮潔)

開早餐店的40歲以下人很少被問到如何看待早餐店老闆「音樂口味」的趨同性□〇,王聖志回答說:「聽到這個問題我心裏咯噔了一下π,回過頭去想⊙〇π,它真的構成了一段歷史的金曲榜♀┊∴。我其實很怕拍《早餐中國》千人一面π∵,希望每個故事每個面孔都是獨特的☆⊙△,但結果他們喜歡的歌曲恰恰表現出了整體性∴◇□,這是很奇妙的地方♂┊。」

60後港台歌手是老闆最愛新京報記者統計發現?┊,截至11月8日已播出的兩季《早餐中國》50集節目里↑◇﹡,早餐店老闆「單曲循環」歌單上的歌曲大多發行於上世紀90年代﹡∴∵,其中不少是武俠或言情影視劇的主題曲π◇∴。比如:第二季南昌《瓦罐湯拌粉》里高勝美的《青青河邊草》﹡⌒,是1992年同名瓊瑤言情劇的主題曲;安徽池州《小粑》里李麗芬的《愛江山更愛美人》是1994年《倚天屠龍記》的主題曲;浙江溫州《糯米飯》鳳飛飛的《追夢人》是1991年《雪山飛狐》的片尾曲……

響應觀眾呼聲⌒☆﹡,增加北方美食第二季製作團隊是第一季原班人馬□△,以南方人為主◇⌒,新加入了兩位生活在北方的導演∟。兩季《早餐中國》的總導演王聖志、監製朱樂賢接受新京報專訪時表示π∟∵,南方人尋找北方美食會遇到一些困難π,主要在於口味上不太能領略北方早餐的妙處π。「南方人早上也會喝湯△┊┊,但以清淡清澈的湯為主♂↑。類似胡辣湯這種比較黏稠、口味比較重的食物〇∟◇,我們一開始不能理解它的魅力在哪裡⊙⌒,就會產生判斷上的困難▽。哪一家做得好、值得拍⊙〇◇?單靠自己的嘴巴肯定破解不了↑。所以在拍北方早餐的時候一定要做更多的功課?⊙△,更多地請教當地的食客、朋友⊙∵。」

在早餐店的熙熙攘攘里追尋童年味覺記憶與鄉愁的觀眾⊙,一不小心卻從老闆的歌單里♂♂∟,聽見了一個時代遠去的腳步聲▽↑⊙。

由此可見⌒⌒,60後港台歌手是早餐店老闆的最愛♂?π,90年代影視金曲的影響力不容小覷□。統計數據與60后歌手活躍的年代□□♀,以及上世紀90年代港台音樂、影視劇在內地流行的風潮互相吻合◇。

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《早餐中國》里的老闆多在五六十歲□↑,40歲以下的鳳毛麟角∟。王聖志表示□∵♂,現實情況是年輕人開早餐店的很少◇∟,一般都是60后70后開早餐店⊿,他們經歷了年輕時的出走?⊿,現在回歸到故鄉了┊?。朱樂賢則表示﹡⊿⊿,早餐店老闆都是有年齡閱歷的人﹡,他們喜歡的音樂跟所處的時代有關係﹡□∟。從彈幕來看♂,年輕觀眾對這些歌曲是認可的∴⌒,他們希望藉此了解上一個世代◇。

這份歌單涉及41位歌手及組合▽⌒⊿。以地域劃分┊,港台歌手26位∴,佔比高達63%?,包括張雨生、鄧麗君、周華健、林憶蓮、鄭智化、李宗盛、羅大佑、beyond等〇,內地歌手包括毛寧、楊鈺瑩、毛阿敏、蔣大為、任靜、付笛聲、滿文軍、刀郎等;以年齡劃分∴,60后歌手多達23位⊿,佔比56%∴?♂,香港「四大天王」的張學友和劉德華上榜♀。1960年之前出生的歌手13位⌒,佔比32%↑,年紀最大是1946年的單秀榮《雁南飛》(第一季福建寧德《洋中拌水粉》)⊿☆,以及1947年的蔣大為《駿馬奔馳保邊疆》(第一季陝西漢中《熱麵皮》)、《敢問路在何方》(第二季重慶《小面》)∴〇?。70后歌手4位〇♂□,80后歌手只有一位┊♀,趙雷《吉姆餐廳》(第一季四川成都《肥腸粉》)□△。

《早餐中國》第一季挖掘南方早餐頗多⊙☆∴,35集里只5集拍北方早餐??,佔比14%♀☆∵。不少觀眾評論:「難道廣大北方地區的早餐就不值得一拍嗎∴?」第二季已播出的21集中﹡,北方早餐達10集∵☆﹡,佔比48%π﹡,地域涵蓋了新疆、內蒙古、寧夏、山東、北京多地⊿∴〇。

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